1. 軟水鹽廠家,軟水鹽廠家
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        中鹽精制鹽可以吃嗎

        2021-09-14 04:18:32

        精制鹽廠家的配料表為:精制鹽丶碘酸鉀丶亞鐵氰化鉀,而食用鹽的配料表為:氯化鉀丶碘酸鉀丶亞鐵氰化鉀,所以說兩者的區別在于食用鹽多一個氯化鉀。

        食用鹽通常是精制鹽,現在是碘鹽;而腌制鹽是粗鹽,含有一些雜質。

        1. 食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽礦床和天然鹵(咸)水中提取的以氯化鈉為主要成分的加工食用鹽,不含低鈉鹽。

        2. 食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),其中含有少量的水、雜質和鐵、磷、碘等元素。

         精制鹽

        中鹽精制食用鹽可以吃,食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),同時含有少量水分和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

        食用鹽是在精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子后才能在人體發揮生物活性。碘化物性質很不穩定失效。食用鹽是菜品中咸味的主要來源,具有提鮮味、增本味的作用。


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